Chureba

Hoje vamos abrir a categoria de Receitas aprendendo a fazer Bolinho de Presunto! Tentarei postar toda semana uma receita diferente! Então, continue visitando o Chureba para não perder nada! =)

Ingredientes:

• 1/3 de xícara de manteiga
• 1/3 de xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de mostarda
• 1/2 colher de salsa picada
• 150g de presunto picado
• 2 ovos separados
• molho de pimenta
• farinha de rosca
• sal

Mão na massa!

Colocar a manteiga na panela e deixar derreter, colocar a farinha de trigo e esperar dourar. Em seguida, colocar o leite e mexer, cozinhando, até ficar grosso (denso). Quando chegar no ponto, retire do fogo e adicione mostarda, salsa, molho de pimenta, presunto e gemas.

Depois, bata as claras em neve e junte com o fermento. Adicione 1/3 das claras a mistura do presunto e mexa tudo. Depois, adicione o restante das claras e continue mexendo!

Após fazer tudo isso, faça bolinhas, enrole na farinha de rosca e frite!